كِيْكَآت ..~
 

اطرح لكم أولى خطواتي بعمل الكيكات
طبعا هي هواية مش تجارة
وحابة اني اتفنن فيها اكثر باْذن الله

..

انزلت لكم الطريقة + الشكل النهائي

مقادير كيك الذبدة
يكفي لصينتين قياس 20سنتمتر
250غرام ذبدة مقطعة مكعبات
ملعقة طعام فانيليا
كوب ونص سكر حبيبات ( انعم من السكر العادي)
ممكن تستعملي السكر العادي اذا ما لقيتي الحبيبات
4 بيضات
2 كوب طحين ذاتي التخمير
ملعقتين طعام نشاء
نصف كوب ماء


الطريقة

ادهني الصواني بالقليل من زيت الرش ورشي فوقها القليل من الطحين وتخلصي من الطحين الزائد
حمي الفرن الى 180 درجة وثبتي الرف على الوسط

حطي كل المقادير في طبق الخفاقة واخفقي على السرعة البطيئة حتى تختلط جميع المقادير
بعدي حطي سرعة الخفاقة على الوسط
واخفقي حتى يتجانس الخليط ويصبح لونه فاتح
صبي الخليط في الصوابي بكمية متساوية
ودخليهم الفرن لمدة 25 الى 30 دقيقة
انتظري عدة دقائق قبل اخراج الكيك من الصواني الى رف التبريد
انتظري ليبرد تماما قبل التزيين

‏https://3.top4top.net/p_1284w5s4r0.jpeg

‏https://4.top4top.net/p_1284hep0m1.jpeg

‏https://5.top4top.net/p_1284adw7m2.jpeg

‏https://6.top4top.net/p_128402rcm3.jpeg

‏https://2.top4top.net/p_1284u2unm4.jpeg

‏https://3.top4top.net/p_1284s3l6w5.jpeg

‏https://4.top4top.net/p_1284cny666.jpeg

الكيكة الثانية المغلفة بالقناش

‏https://5.top4top.net/p_12843gg807.jpeg

‏https://6.top4top.net/p_1284va59w8.jpeg

الكيكة الثالثة زينتها بمودلينج الشكولا

طريقة مودلينج الشكولا

200 غرام شكولاتة + 3 ملاعق كورن سيري او جلوكوز
تذوب الشكولاتة في حمام مائي وترفع ثم تضاف لها شراب الذرة
تعجن وتغطى بكيس بلاستيكي وتوضع بالثلاجة لمدة يوم
نخرجها من الثلاجة قبل استخدامها بساعة ونقوم بتشكيلها

‏https://6.top4top.net/p_1284xlt0e0.jpeg

‏https://1.top4top.net/p_1284xmp4r1.jpeg

~

واوو
ما شاء الله عنك
فنانه ومبدعه
الطريفه بتجنن
والشرح مفصل واضح
يسلمو الايادي
م ننحرم هالوصفات اللزيزه ي رب

ما شاء الله تبارك الله
فنااانة رانيا مبدعة جداً :127:
طرق مميز ووصفات لذيذة
ولمساتكِ الخاصة خصوصاً الورود ابهرتني طريقة تشكيلها ..
تسلم يدينكِ ي جميلة على هذا الجمال والابداع
يعطيكِ العافية وبشوق لرؤية جديدكِ
الله يسعدكِ

لكِ كل شيء جميل :رحيق:

مماشاء الله تبارك الرحمن

شيء جميل جدا

سلمت يداك على هذا الإتقان الرائع

ربي يسلمك ويسعدك يالغلا
اسعدني مرورك

~

يعافيك ويسعدك يارب
وشكرًا لك من القلب على طيب تشجعيك المستمر
لا حرمنا عبق مرورك

~

ربي يسلمك ويسعدك استاذي الكريم
اسعدني مرورك

~

سلمت يمينك

على جمال التقديم

لك تقديري

ربي يسلمك استاذي الكريم
اسعدني مرورك

~