 |
منتديات جمانة فلسطين
(Http://www.jomana.net/vb/index.php)
- مقتطفات عآمة
(Http://www.jomana.net/vb/forumdisplay.php?f=15)
- - طريقة عمل فطائر السبانخ السورية 2019
(Http://www.jomana.net/vb/showthread.php?t=22039)
طريقة عمل فطائر السبانخ السورية 2019
طريقة عمل فطائر السبانخ السورية 2019 طريقة عمل العجينة المكونات: أربع كوب طحين. كوب ماء. نصف كوب زيت نباتيّ. ملعقة خميرة. ملعقة سكر. ملعقة ملح. طريقة التحضير: تسكب أكواب الطحين الأربع في منخل دقيق الفتحات، ثم تنخّل في وعاء عميق وواسع. تضاف ملعقة الخميرة إلى الطحين وتقلّب معه حتى تختلط به. تضاف ملعقة السكر إلى مزيج الطحين، ثمّ تضاف بعدها ملعقة الملح وتقلّب مع الطحين إلى حين الحصول على مزيج متجانس. يسكب نصف كوب الزيت النباتيّ فوق مزيج الطحين ويحرّك معه باستخدام الملعقة الخشبيّة إلى أن يتشرّبه الطحين بالكامل. يسكب كوب الماء تدريجياً فوق المزيج السابق مع الاستمرار في العجن باستخدام اليد إلى حين الحصول على عجينة طريّة وليّنة. تغطّى العجينة بكيس نايلون وتترك في مكان دافئ لعدّة ساعات إلى أن تتخمّر، ويراعى تقليب العجين بين كلّ فترة وأخرى. طريقة عمل حشو السبانخ المكونات: ضمة سبانخ طازجة. حبتا بصل بحجم كبير. حبة ليمون. ربع كوب زيت زيتون. ملعقتا سماق. رشّة ملح. طريقة التحضير: تغسل ضمة السبانخ جيداً لعدّة مرات، إلى حين التخلّص من الأتربة التي قد تكون عالقة ما بين أوراقها. تفرم ضمة السبانخ إلى شرائح بحجم متوسّط. تقشر حبتا البصل وتفرمان إلى مكعّبات بحجم صغير، ويمكن الاستعاضة عن ذلك ببرشها. تعصر حبة الليمون ثمّ تصفّى من البذور واللب. يمزج السبانخ المفروم مع فرم البصل ويضاف إليهما عصير الليمون، مع خلط المكوّنات الثلاث معاً. تنثر ملعقتا السماق ورشّة الملح فوق المزيج السابق وتقلب مع باقي المكوّنات حتى تتشرب نكهتها. يترك الحشو ثلاثين دقيقة ثمّ يصفّى جيداً. طريقة عمل فطائر السبانخ السورية تقطع العجينة إلى كرات بحجم متوسّط، ثم تفرد الكرات باستخدام المرق حتى تتخذ شكلاً دائري بسمك سنتيمتر واحد. يوزع حشو السبانخ في الأشكال الدائرية للعجين بشكل متساوي. تغلق العجينة على شكل مثلث أو نصف دائرة. تصفّ أقراص السبانخ في صينيّة الفرن بعد دهنها بالزيت النباتيّ، وتترك على حرارة مناسبة حتى تنضج وتتخذ اللون الذهبيّ. تقدم أقراص السبانخ ساخنة إلى جانب صحن سلطة أو الزبادي بحسب الرغبة. |
وصفه شهية
يسلمو على روعة الطرح ربي يعطيك العافية |
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه الغارس
على الوصفة اللذيذة الله لا يحرمنا من جديدك القادم |
وصفة لذيذة وشهية
يعطيك العافية اخوي الغارس على الطرح بارك الله جهودك الله يسعدك لسموك :رحيق: |
مع خالص شكري و تقديري لكم غلى المرور الطيب
امي فضيلة |
مع خالص شكري و تقديري لكم غلى المرور الطيب
انثى مختلفة |
مع خالص شكري و تقديري لكم غلى المرور الطيب
امبراطورة البحر |
| الساعة الآن 03:04 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging v3.1.0 (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.