 |
منتديات جمانة فلسطين
(Http://www.jomana.net/vb/index.php)
- مقتطفات عآمة
(Http://www.jomana.net/vb/forumdisplay.php?f=15)
- - طريقة عمل طاجين اللحم بالخضار المغربي
(Http://www.jomana.net/vb/showthread.php?t=16520)
طريقة عمل طاجين اللحم بالخضار المغربي
http://www.tareekaa.com/wp-content/u...8%A8%D9%8A.jpg
المقادير 3 فص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 كوب عصير الرمان 1 ملعقة صغيرة كزبرة 1 ملعقة صغيرة كمون ¾ ملعقة صغيرة قرفة 2 كوب مرق الدجاج 1 ملعقة صغيرة من الملح ¾ ملعقة صغيرة زنجبيل 1 بصلة متوسطة مبشورة 1 و نصف كغ من لحم الغنم 2 ملاعق طعام بقدونس مفروم 2 ملعقة طعام حب الرمان حامض 1 ملعقة طعام أوراق النعناع المفرومة ------------------- طريقة التحضير نجمع المرق وعصير الرمان في وعاء كبير (طاجين) على حرارة متوسطة نحرك المرق ونضيف الكزبرة والكمون والفلفل والقرفة والزنجبيل والملح بعد 4 دقائق نضيف لحم الغنم والبصل ونغطي الطبق ليطهى على نار خفيفة عند نضوج اللحم نقوم بإزالة الغطاء، مع الاستمرار بالطهي حتى تصبح العصائر سميكة نحضر صحن التقديم بوضع القليل من عصائر الطبق في أسفله، ثم نضع اللحم فوقها وعلى قمته البقدونس وحبوب الرمان الحامضة والنعناع |
طاجن لذيذ من شكله
اشكرك بعثرة |
بارك الله جهودك و وقتك
طرح جميل و قيم سلمت الايادي :رحيق: |
طاجمن لذيذ
كل الشكر ع الوصفه الجميله عوافي لالك |
اسعدنى تواجدكم
|
الله يعطيك العافيه
ولا عدمنا هالتمييز والابداع |
اسعدنى تواجدك
|
شكله شهى ابدعتى
|
الله يعطيك العافيه
|
| الساعة الآن 12:37 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging v3.1.0 (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.