معجنات بحشوة البيتزا
 

بسم الله الرحمن الرحيم

https://b.top4top.net/p_1172ymz471.jpg

المقادير

- ماء دافئ : كوبان (للعجين)*
- سكر : ملعقة كبيرة (للعجين)*
- خميرة : ملعقتان صغيرتان ونصف (للعجين)*
- طحين : 6 اكواب (للعجين)*
- ملح : ملعقة صغيرة (للعجين)*
- صوص البيتزا : كوب (الجاهز / للحشو)*
- زيتون أخضر : نصف كوب (مقطع شرائح / للحشو)*
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشورة / للحشو)*
- سلامي : 250 غراماً (شرائح / للحشو)*
- البيض : 1 حبة (مخفوق / لتغطية العجين)*
- السمسم : ربع كوب (لتغطية العجين)*

طريقة التحضير

1.*لتحضير العجين: اخطي الطحين مع الماء والسكر والخميرة والملح بواسطة العجانة حتى تتكون عجينة متماسكة وتظهر الفقاعات.

2.*غطي وعاء العجن بورق البلاستيك واتركي العجينة لتخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

3.*قسمي العجين لقسمين وضعي العجين على سطح مرشوش بالدقيق وافرديها على شكل دائرة متوسطة السماكة.

4.*وزعي صوص البيتزا على كل دائرة ثم السلامي والزيتون والجبنة وأغلقي العجين على شكل نصف دائرة مع الحرص على إغلاق أطراف العجين بشكل جيد. *

5.*انقلي العجين إلى صينية مدهونة بالزيت وادهني وجهها بالبيض المخفوق والسمسم وأدخليها للفرن على حرارة 450 درجة لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى تنضج و تصبح ذهبية وقدميها ساخنة.


:رحيق::127:

هذا معجنات يصلح رمضان
حلو الطريقه

الله يعطيك العافيه
على الطرح

الله يعافيكِ ويسعدكِ احلام :رحيق:
بافعل المعجنات من اسهل والذ الاطباق
اسعدني وجودكِ وجمال ردكِ
شكراً من قلب ي جميلة لا خليت منكِ
ممتنة جداً

لكِ :رحيق:

معاج حق معجنات سهلة وخفيفة لرمضان
الله يعافيك ويسعدك بعثرة :رحيق:
اسعدني وجودكِ وجمال ردكِ
شكراً من قلب ي جميلة لا خليت منكِ
ممتنة جداً

لكِ :رحيق:

الله الله عليك مع شاهي بالنعناع مننعشش وجلسة بحر
ييمممم يمممم شكرا مديرتنا

طريقة حلوة وسهلة
وفعلا مناسبة لــ رمضان
الف شكر لك ي قلبي والله يعطيك العافية

شكرا للانتقاء الرائع
يعطيكم العافية

http://www7.0zz0.com/2011/05/16/16/132184667.gif

حياك الله ابنتي الغالية إمبراطورة البحر




جزاك الله خيرا على المعجنات اكيد ستكون لذيذة وسهلة

أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم

وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم

ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم

وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم

اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا

قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى

حنانا منك ومنا و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا


هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب العالمين

ودمتم على طاعة الرحمن

وعلى طريق الخير نلتقي دوما


http://s4.picofile.com/file/8169246434/28057710.gif