منتديات جمانة فلسطين

منتديات جمانة فلسطين (Http://www.jomana.net/vb/index.php)
-   مقتطفات عآمة (Http://www.jomana.net/vb/forumdisplay.php?f=15)
-   -   كعكة الكمثرى (Http://www.jomana.net/vb/showthread.php?t=17620)

سوكراَ 08-11-2018 03:01 AM
كعكة الكمثرى
 
كعكة الكمثرى

المكونات :
  • حبتين كبيرتين من الكمثري الناضج.
  • بيضتين.
  • نصف كوب من كومبوت التفاح (100 غرام).
  • ½ كوب زبادي (نوع يوناني) (100 غرام).
  • ملعقتين طعام من طحين الأرز (30 غرام).
  • ½ كوب سكر بني (100 غرام).
  • 3 ملاعق طعام من اللوز المطحون (45 غرام).
  • عصير حبة من الليمون.
  • قرفة مطحونة (حسب الرغبة).
  • رشة ملح.





طريقة التحضير :
  • سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
  • ادهني الطبق المخصص لاعداد الحلوى بالقليل من الزبدة أو غطيه بورق البرشمان.
  • اغسلي الاجاص وقشريه ثم قطعيه إلى شرائح رقيقة دون أن تنسي التخلص من البذور، اعصري عليه القليل من الليمون واحتفظي به جانبا في وعاء.
  • افصلي صفار البيض عن بياضه.
  • اخلطي الزبادي وصفار البيض والسكر والكومبوت الاجاص إلى أن نحصل على خليط متجانس.
  • أضيفي اللوز المطحون ودقيق الأرز والسكر والملح إلى المزيج السابق واخلطي إلى أن نتحصل على مزيج سلس خالي من الكتل.
  • اخفقي بياض البيض بالخلاص إلى أن تحصلي على ما يشبه الرغوة البيضاء.
  • أضيي بياض البيض المخفوق بلطف إلى باقي المكونات مع التحريك من الجوانب حتى لا يتداخل المزيج تماما.
  • ضعي العجين ي الطبق المحضر سابقا ثم انثري شرائح الكمثري بسلاسة من فوق مع الضغط بلطف.
  • رشي القليل من القرفة والسكر البودرة من فوق.
  • أخبزي كيكة الكمثري في الفرن لحوالي 40 دقيقة أو إلى أن تصبح الكعكة ذهبية.
  • اتركي الكيك حتى يبرد ثم قصيه وقدميه إلى عائلتك.

بعثره 08-11-2018 03:03 AM
ماشاءالله بين طبق يشهي
مع اني ما احب كمثرى
عوااافي وربي يسعدك

إمبراطورة البحر 08-14-2018 10:59 PM
كعكة لذيذة
يعطيكِ العافية سوكرا على الوصفة
بارك الله جهودكِ المميزة .. الله يسعدكِ

لكِ :رحيق:

انثى مختلفة 08-15-2018 03:48 AM
باين من شكلها شهية
تسلم ايديك على الوصفة الرائعة
ربي يعطيك العافية

الغارس 09-07-2018 09:26 AM
تسلمي سوكرا الزولة السمحة
دايرين منك مزيد من المشاركات الروعة

امي فضيلة 09-16-2018 08:28 PM
تسلم الايادي
الله لايحرمنا جديدك وابداعك,,
كل الشكر لك
لك تقديري واحترامي
https://lh3.googleusercontent.com/-e...8%A7%D8%AA.png

عذب الكلام 09-16-2018 10:42 PM
يعطيك العافية.. شوقتينا لها. يسلمووووا


الساعة الآن 05:25 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging v3.1.0 (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.