منتديات جمانة فلسطين
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات جمانة فلسطين (Http://www.jomana.net/vb/index.php)
-   مقتطفات عآمة (Http://www.jomana.net/vb/forumdisplay.php?f=15)
-   -   كرات الدجاج بالجبن ! (Http://www.jomana.net/vb/showthread.php?t=10070)

ليلى الحاج 06-08-2017 08:56 PM
كرات الدجاج بالجبن !
 



السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

المقادير :
صدر دجاج مفروم ..
4 ملاعق أكل من البقسماط (La chaplure)
2 بيض
ضمة بقدونس مفروم ..
ملح
فلفل أبيض
كمون
فصوص ثوم
جبن طري
طحين
زيت للقلي
حمص منقوع و مطبوخ

الطريقة :
نضيف للصدر المفروم بيضة , البقدونس المفروم و نصف ملعة صغيرة من كل التوابل
(كمون فلفل أبيض - زنجبيل مطحون ) + الملح و البقسماط و نمزج الكل جيدا


https://e.top4top.net/p_523ah08x1.jpg

نشكل كرات نبسطها في راحة اليد و نضيف ملعقة من الجبن الطري
و نحاول غلقها لنشكل كرة ..نبلل اليد بالزيت كي لا تلتصق العجينة باليد و يسهل علينا تشكيلها ..

https://b.top4top.net/p_523clb1j2.jpg


نأخذ البيضة الثانية نضربها في صحن نمرر الكرات في البيض اولا ثم في الطحين

https://c.top4top.net/p_523tlcc63.jpg

https://d.top4top.net/p_5236h7784.jpg

في زيت ساخن جدا نقلي الكرات حتى تصبح ذهبية اللون ..

https://e.top4top.net/p_523i3dq55.jpg

من جهة أخرى
نصنع مرق دجاج أبيض بعظم الصدر و نطبخ فيه الحمص
( حبة بصل مفرومة ..ملح ..زعفران ..اوراق الغار ..قرفة اعواد )

في صحن خاص بالفرن نصف الكرات و نسكب المرق عليها و ندخلها الفرن مدة 20 دقيقة

https://f.top4top.net/p_523eyv5y6.jpg

ثم نخرجها من الفرن ..
نزينها بالجبن المبشور و كاتشب أو على حساب ذوقك

https://b.top4top.net/p_523luwdg7.jpg



https://c.top4top.net/p_5231ucbb8.jpg


شهية طيبة :inlove2:

ليلى http://www.jomana.net/vb/images/smil...20%2891%29.gif

سكوت 06-08-2017 09:26 PM
سلمتي ي ليلى على الطبخه الجمميله

والذيذه والسهله في التحضير والشرح الواضح

:a22c106026::+133+:

حفصة 06-08-2017 09:50 PM
هههه جميلة جدا

كانت فطوري من يومين لكن في اختلاف في الطريقة لكن رائعة وهشة


ساجرب طريقتك اكيد


تسلمين

انثى مختلفة 06-08-2017 09:54 PM
مشاءالله شكلها شهي
تسلم الايادي على روعة طرحك:rose:

تَرف 06-08-2017 10:21 PM
وش هآلسنآعه لولو :160::رحيق:
طبق مشهي جدًا و لذييذذ
آلطريقه سهلة :eh_s:
يديك ألف عآفيه ععيوني :رحيق::رحيق:

شواهيق 06-08-2017 11:03 PM
رووعاتك ليلى طبق شهي
وومميز منك ابدعتي
وكلك ذووق
لك
تقيم :rose:اعجاب:rose:رد:rose:
!!

واثـــ الخطوة ـــــق 06-08-2017 11:41 PM
ماشاء الله تبارك الله

وصفه شهية ليلى

تنسيق جميل و رائع

لك : الختم و التقييم و النجوم الخمس

عواد الهران 06-08-2017 11:45 PM
لك الشكر والامتنان
وبارك الله فيك
طرح رائع وعافاك الله

إمبراطورة البحر 06-09-2017 12:30 AM
ما شاء الله ليلى :127:
وصفة سهلة ولذيذة وطبخ فنان وشهي
راق لي التنسيق والترتيب والتصوير وكل شيء
ابدااع .. متميزة كعادتكِ ي جميلة ..
شكراً لهذه الوصفة .. وعليكم بألف عافية :5ad (91):

لكِ تقييمي وإعجابي و :رحيق:

...


الساعة الآن 08:47 PM
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging v3.1.0 (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.