نصائح مهمة ومفيدة في المطبخ

١-أذا أحترق منك الأرز ضعي
قطعة خبز أبيض فوق الأرز لسحب رائحة الاحتراق.🫓
٢-الباذنجان المخلل ضيفي علية
شوية نعناع ناشف مع الثوم بيدي
طعم جميل.🍆
٣-أستبدلي الفانيليا بإضافة بضع
قطرات من الخل الأبيض،وقليل من بشر الليمون أو البرتقال🍋🍊 لإضافة النكهة وإزالة رائحة البيض.
٤-لا تغطي الملوخية وهي ساخنة
واتركيها حتي تبرد بعد أضافة،الطشة(التقلية)حتي لا تسقط أو تسود.
٥-السمبوسة علشان ما تشربش زيت بعد ما تحشيها،وتلفيها أغمسيها في الحليب(اللبن)وبعدين
في الطحين(الدقيق)من الجانبين
وبعدين أقليها في الزيت،والنتيجة
سمبوسة مقرمشة وخالية من الزيت.
٦-لما تيجي تعملي معجنات،ضيفي
للدقيق كيس بيكنج بودر مع الخميرة العجينة هتبقي أحلي بكتير.🍞🫓🥐🥖🥯🧇🥞🥨.
٧-البصل المقلي للكشري،ضعي علية
ملعقة نشا كبيرة أو طحين(دقيق)
وقلبي جيداً قبل القلي للحصول علي المقرمشة.🧅🍛.
٨-لحفظ الأرز من الحشرات،ضيفي
ألية ورق الغار في مكان حفظة .
٩-قشري الزنجبيل الطازج وأغسلية
وأفرميةفي كبة البصل،وحطية في
قوالب الثلج ولفي القوالب بكيس
ولما يتجمد حطية،في أكياس في
الفريزر،للسحب منة وقت الأستخدام.
١٠-الثوم بيغير رائحة أي أكل في الفريزر،وكل حاجة في الفريزر،الحل هو أنك تحطي علبة صغيرة،فيهاقهوة(بن)وتسيبيها
من غير غطا في الفريزر وأنسي
أي رائحة ثوم.🧄☕