مقادير طريقة عمل لفافات الجبن بالمارتديلا :
1 عبوة (8 أوقية) أنبوب عجين كرواسون مبرد12 شريحة جبن سويسري، شرائح رقيقة6 شرائح مارتديلا6 شرائح ديك رومي مدخن¼ كوب زبدة1 ملعقة كبيرة مستردة ½ ملعقة صغيرة بودرة بصل1 ملعقة صغيرة بذور سمسم 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر، شرائح رقيقةرشة ملح وفلفل
طريقة عمل لفافات الجبن بالمارتديلا :
1.سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، رشي صينية فرن برذاذ الطبخ غير اللاصق واتركيها جانبا.
2.على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، افردي عجينة الهلال وقومي بإلصاقها ببعضها البعض بحيث يصبح لديكِ مستطيلاً حوالي 12 × 8 بوصة.
3.وزعي فوقها شرائح المارتديلا و 4 - 6 شرائح جبن.
4.أضيفي شرائح الديك الرومي ثم حوالي 6 شرائح أخرى من الجبن. لفي المستطيل بدءاً من الجانب الطويل ثم أحكمي إغلاق اللفافة.
5.قطعي اللفافة إلى نصفين، ثم قطعي كل لفافة إلى 6 شرائح. يجب أن يصبح لديك حوالي 12 لفة.
6.في المايكرويف، ذوبي الزبدة مع الخردل، بودرة البصل، بذور السمسم، البصل الأخضر وقليل من الملح والفلفل حوالي لمدة 30-40 ثانية.
7.ضعي كل اللفافات على صينية فرن على مسافات متباعدة متساوية حوالي 1 بوصة.
8.بمجرد أن يذوب خليط الزبدة، ادهني اللفافات بمزيج الزبدة. اخبزيه لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا - ذهبيا.