يعتبر الفطر من المكونات الطبيعية التي يمكنها لعب بديل دور البروتين من لحم ودجاج في الأكل ...
إليكم في موضوعنا هذا كيفية عمل شوربة الفطر :
في وعاء على النار يتم وضع ملعقة كبيرة زبدة ورأس ثوم وحبتين بصل أخضر مفروم وربع ملعقة
كبيرة زعتر ويتم التقليب ...
في ما يلي يتم إضافة كوب من الفطر المقطع شرائح ويضاف إليه رشة ملح ورشة بهار وربع كوب
طحين ويتم التحريك ...
في النهاية يضاف كوبين من مرقة الخضار وربع كوب كريمة طازجة وتحرك المكونات لربع ساعة
على نار هادئة قبل تقديم الشوربة ...