الموضوع: سلطة كشري
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 02-04-2023, 10:42 PM
شواهيق غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
اوسمتي
وسام المصمم المميز المركز الثاني في فعالية أفضل ذائقة شعرية 
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 538
 تاريخ التسجيل : Aug 2016
 فترة الأقامة : 2784 يوم
 أخر زيارة : 02-22-2024 (08:13 PM)
 الإقامة : هناك بمكان منعزل !!
 المشاركات : 17,354 [ + ]
 التقييم : 75663
 معدل التقييم : شواهيق has a reputation beyond reputeشواهيق has a reputation beyond reputeشواهيق has a reputation beyond reputeشواهيق has a reputation beyond reputeشواهيق has a reputation beyond reputeشواهيق has a reputation beyond reputeشواهيق has a reputation beyond reputeشواهيق has a reputation beyond reputeشواهيق has a reputation beyond reputeشواهيق has a reputation beyond reputeشواهيق has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]

اوسمتي

فراشات سلطة كشري



سلطة كشري





المكوّنات

عدس

منقوع نصف ساعة بماء بارد - كوبان

معكرونة

مسلوقة - 300 غرام

روكا

أو جرجير - حزمة

طماطم

مفرومة فرماً ناعماً - كوب ونصف

بصل

احمر مفروم - 1

خيار

مفروم - كوب ونصف

حمّص

حب مسلوق - كوب

بصل

مقطع إلى شرائح - مقلي

لتحضير الصلصة:

زيت زيتون

ثلث كوب

خلّ أبيض

نصف كوب

ثوم

مهروس - ملعقة كبيرة

كمون

ملعقتان صغيرتان ونصف

ملح

ملعقة صغيرة ونصف

فلفل اسود

ملعقة صغيرة

ias

طريقة التحضير

1

في قدر، نضع العدس مع 5 اكواب من الماء على نار عالية حتى يغلي ثم نخفض النار الى متوسطة ونتركها تغلي حتى ينضج العدس.

2

نصفي العدس من الماء ونضعه جانباً حتى يبرد.

3

في وعاء، نضع الروكا، المكرونة، العدس، الحمص، البصل، الطماطم والخيار.

4

لتحضير الصلصة، في برطمان، نضع الزيت، الخل الأبيض، الثوم، الكمون، الملح والفلفل الأسود. نغلق البرطمان ونرجه جيداً حتى تمتزج المكونات.

5

نسكب الصلصة على السلطة ونخلطها حتى تتجانس.

6

نوزع على الوجه البصل المقلي ونقدم سلطة الكشري على السفرة.



 توقيع :

.آستغفرالله العظيمـ .
..


رد مع اقتباس