09-09-2019, 12:21 AM
|
|
|
المجدرة الفلسطنية خفيفة وبكونات بسيطة
ا
هى تقريبا شبه الكشرى المصرى بس من غير مكرونة
ومن غير صلصة
اساسا بتتعمل بالرز بس انا بستبدل الرز بالبرغل بيبقى احلى واخف
اكله خفيفة ولذيذة ومغذية
نتوكل على الله ونقول
مقاديرها خفيفة وبسيطة جدا
كوب عدس ابوجبة (عدس بنى)
كوب رز او برغل
بصلة متوسطة لطبخ
وبصلة كبيرة لتزيين
قرفة
وشوية بهارات مشكلة حاجة بسيطة
فلفل اسود
وملح
المجدرة الفلسطنية خفيفة وبكونات بسيطة
المجدرة الفلسطنية خفيفة وبكونات بسيطة
الاول ننقع العدس قبلها بفترة
طبعا بعد تنقيته وغسله
المجدرة الفلسطنية خفيفة وبكونات بسيطة
هنا بعد ما اتنقع كويس نقعته اكتر من ساعتين
المجدرة الفلسطنية خفيفة وبكونات بسيطة
فى حلة على النار
بشوح بصلة متوسة متقطعه ناعم بشوية زيت
وبعدها بنزل بالعدس بعد ما اصفية من المية والبرغل بعد ما اغسله كويس جدا
اللى انا استبدلته بالرز
والقلب الكل مع بعضه كويس
المجدرة الفلسطنية خفيفة وبكونات بسيطة
وبحط البهارات بتاعتى والملح وبقلب كله مع بعض
المجدرة الفلسطنية خفيفة وبكونات بسيطة
المجدرة الفلسطنية خفيفة وبكونات بسيطة
وبحط المية
اللى تكفى لطهى
انا غطيتة بالمية دا لانه برغل مش بياخد مية كتير
والعدس منفوع
انما الرز هنحط كمية اللى تكفى طهو الرز والعدس
واول ما يغلى بوطى النار عليه كانى بعمل رز بالظبط
بستويه على نار هادية
|