يحدث تصلب الشرايين نتيجة تراكم الدهون على الجدارالمبطن لها
ويصبح صلب وسميك. والعوامل التي تساعد على الإصابة بهذا المرض
: نسب الكوليسترول العالية، ضغط الدم المرتفع، التدخين، مرض السكر
والعواملالوراثية. ويسبب تصلب الشرايين إصابة الإنسان بالعديد من أمراض
الشرايينالتاجية مثل: الذبحة الصدرية وأزمات القلب.
00000000000000000000
تعقيم Sterilization
هي عملية يتم فيها تطهيرالأدوات الجراحية أو المستخدمة فىالأغراض
العلاجية والطبية من الجراثيم والبكتريا. وتطلق أيضاً على العمليةالجراحية
التى يقوم بها الرجل أو المرأة لمنع الإنجاب إلى الأبد.
00000000000000000000
تفاحة آدم Adam's apple
هو جزء بارز يظهر في الجزء الأمامي للرقبة، نتيجة لبروزغضروف فيها للخارج،
وهو يعتبر أكبر وأبرز غضروف في الحنجرة.
يتضخم هذاالغضروف في مرحلة المراهقة خاصة عند الذكور.
يعتبر تضخم تفاحة آدم علامة طبيعيةمن علامات البلوغ مثل ظهور الشعر
وهو ثاني أكبر التغيرات الجنسية الأساسية فيمرحلة المراهقة.
00000000000000000000
تليف Cirrhosis
إحدى إصابات الكبد الدائمة، ترجع أسبابها إمانتيجة لشرب الكحوليات،
الإصابة بفيروسات التهاب الكبدي الوبائي جـ ، ب إلى جانبالبلهارسيا في
بعض الدول.
من أعراضه: احمرار الجلد – الهرش – الإحساسبالإعياء والإجهاد، وفي
الحالات المتقدمة نجد: شرود الذهن – حدوث الإغماء – نزيف داخلي –
تراكم السوائل في الجسم وحدوث الاستسقاء – ثم فشل الكبد. يتم
تشخيص هذا المرض عن طريق اختبارات طبية للدم، وفي بعض الأحيان
عن طريق فحصعينة من الكبد.
00000000000000000000
تمزق Laceration
هو قطع أو تهتك فى الأربطة أو العضلات عندالتعرض لإصابة ما.
00000000000000000000
توحد Autism
التوحد هو أحد الاضطرابات النفسية والعصبية التي تحدث في سن
الطفولةوتتميز بخلل في التفاعل الاجتماعي مع إصدار ردود أفعال
غير طبيعية ومتكررة. يتمتشخيصه قبل سن السادسة وتختلف أعراضه
من طفل لآخر مع اختلاف حدتها التي تصللدرجة التخلف العقلي. لم يتم
التوصل بشكل قاطع لأسباب هذا المرض وإن كانت ترجعإلى عوامل
وراثية أو لهاعلاقة بالجهاز المناعي، بالإضافة إلى بعض العواملالبيئية.
ويكمن العلاج في اتباع برنامج تعليمي ينمي من قدرات الطفل الاجتماعية
والنفسية والعقلية.
00000000000000000000
توفو Tofu
التوفو هو أحد منتجات فول الصويا وله استعمالات وفوائد عديدةويصنع
من خثارة لبن الصويا (أي عند تجبنه) لذلك فهو يطلق عليه أيضاً "خثارة
فول الصويا". قوامه متماسك ولزج فى نفس الوقت، ونسبة الدهون
المشبعة فيهمنخفضة ولا يحتوى على نسب كوليسترول، ويمتص النكهات
المختلفة للأطعمة لأنه مثلهمثل الإسفنج في ذلك.
00000000000000000000
توقف التنفسأثناء النوم Sleep apnea
انقطاع مؤقتاً في التنفس أثناء النوم، ويؤدىإلى شعور الإنسان بالنعاس
طوال اليوم.
00000000000000000000
تيتانوس Tetanus
إحدى الأمراض التي تنتقل بعدوي بكتيريا- Clostridium Tetani-
كوليستريديم تيتاني، والتي تدخل الجسم عن طريق قطع أو جرحمفتوح.
وتؤدي الإصابة ببكتريا التيتانوس الإصابة بتشنجات في العضلاتومنها
عضلات الفك والتي تؤدي إلى غلقه كلية ولا يستطيع الإنسان فتحه ثم
الموتبعد ذلك، لأن هذه البكتريا تفرز مادة سامة تؤثر علي الأعصاب والعضلات.
وللوقايةمن هذه البكتريا: تنظيف الجرح جيداً وتغطيته مع أخذ تطعيم
التيتانوس، ويجب عليكل شخص عند تعرضه لجرح كبيرأن يحقن بجرعة من
التيتانوس هذا بخلافالتطعيم.
00000000000000000000
تيروسين Tyrosine
* النوع:
من الأحماض الأمينية غير الأساسية.
* فوائد التيروسين:
- إفراز هرمونات الإدرنالين على مدى قصير.
- تنظيمالمزاج.
- تقوية الذاكرة والانتباه.
- معالجة الإرهاق المزمن.
- مثبطللشهية.
* نقص التيروسين:
- ضعف النمو.
- تلف الكبد.
- فقدالعضلات.
- تلف خلايا الجلد.
* الإفراط في تناول التيروسين:
غير معروف( يتفاعل مع أدوية الاكتئاب).
* مصادر التيروسين الغذائية:
- اللوز.
- الأفوكادو.
- الموز.
- اللحم البقري.
- منتجات الألبان.
- الأسماك.
- فول الصويا.
- السمسم.
00000000000000000000
===============((ث))===============
ثريونين Thereonine
* النوع:
من الأحماضالأمينيةالأساسية.
* فوائد الثريونين:
- إنتاج الأجسام المضادة.
- يحول إلى جلايسينوسيرين.
* نقص الثريونين:
- نادراً ما تحدث أضراراً بسبب نقصه وإن وجد:
- ضعف عام.
- اضطرابات في خلايا الجلد.
* الإفراط في تناول الثريونين:
غيرمعروف.
* متوسط معدلات الثريونين للفرد في اليوم الواحد:
- الأطفال قبل سنالمدرسة 2-5 أعوام = 37 ملجم.
- الأطفال في سن المدرسة 10 –12 عاماً = 28ملجم.
- البالغون 18 عاماً وفوق هذه السن = 7 ملجم.
* مصادر الثريونينالغذائية:
- منتجات الألبان.
- اللحم البقري.
- الطيور.
- البيض.
- المكسرات.
00000000000000000000
ثلاثي الجلسريد Triglycerides
هو نوع من الدهون التي يمكن أنيستخرجها الجسم من السكر
والكحول أو من السعرات الحرارية الزائدة.
00000000000000000000
===============((ج))===============
جُديرى مائى Chickenpox
هذا المرض شائع الحدوث بين الأطفال ما بين سن 5 – 9 سنواتويسببه
فيروس يسمي (فاريسيلا زوستر)، ولكن يتعرض له الكبار أيضاًوتكون
أعراضه أكثر حدة عن الأطفال. وهذا المرض معدٍ ينتقل بسهولة بين
أفرادالعائلة الواحدة وبين زملاء المدرسة عن طريق التنفس وعن طريق
اللمس واستخدامأدوات المصاب.
وينقل الشخص المصاب بالجُديري المائي العدوى إلى الشخص السليم
فى هذه
الفترة : خمسة أيام قبل ظهور الطفح الجلدي، وخمسة أيام بعد ظهوره،
وبعد انتهاء العشرة أيام وجفاف الطفح الجلدي واختفاء القشرة الخارجية
يصبحالإنسان غير ناقل للعدوي.
أعراض المرض: تظهر أعراضه من 10- 21 يوماً من التعرض للفيروس –
وترتفع درجة حرارة المريض ارتفاعاً طفيفاً في اليومين الأول والثاني،مع
الشعور بتعب عام، وطفح جلدي وهو يعتبر أول علامات المرض الذى لا مفر
منظهوره في جميع الحالات. ويبدأ هذا الطفح بظهور بقع حمراء فوق سطح
الجلد ثم تتحولإلى بثور تنفجر مكونة بما يشبه بالتقرحات ثم تتكون قشرة
خارجية عليها، وتنتشرهذه البثور بدءاً من فروة الرأس ثم منطقة الجذع
(وهي أكثر المناطق تركيزاً لهذهالبثور)، ثم أخيراً الأذرع والأرجل. ويكفي
الإنسان أخذ جرعة واحدة من التطعيمالخاص بالجُديري المائي ليقيه طيلة
حياته من الإصابة بهذا المرض ويكون ذلك فيالعام الأول من عمره وإذا لم ي
حقن فى فترة الطفولة يتم ذلك في أي وقت فى الكبر، ولكن إذا أصيب الإنسان
به فالجسم يكون مناعة ضده تقيه من الإصابة به مرة أخرى .
مخاطر الجُديرى المائى : التهاب المخ ، تلف الأعصاب ويتعرض الأشخاص
المصابون بمرض الإيدز أو الحمرة أو سرطان الدم أو أنواع السرطان الأخرى
لتداعيات هذا المرض، أو من يتناول علاجاً للمناعة مثل الكورتيزون ومشتقاته،
وينتقل المرض من الأم المصابة في آخر ثلاثة شهور لها من الحمل إلى جنينه
ابنسبة كبيرة ، كما أن الأم التي تصاب به قبل خمسة أيام من وضعها أو بعد
الوضعبيومين يكون مولدها عرضة للموت بنسبة 30%.
00000000000000000000
جُذام Leprosy
ينشأ هذا المرض عن نوع من البكتريا العضوية التي تتطفل على الأعصاب
الطرفية والأغشية المخاطية في الأنف والجلد، وتحدث العدوى عن طريق
استعمالأدوات المريض وعن طريق الرذاذ. وتتم حضانة الميكروب مدة طويلة
تتراوح بين سنةوعدة سنوات لأن الميكروب يتكاثر ببطء شديد. وتتمثل
أعراض المرض فى فقد الإحساسفي بعض مناطق الجلد والتي يفتح لونها،
وقد تزداد حدتها بظهور حويصلات على الجلدمملوءة بسائل.

ومن مضاعفاته فقد الإحساس بالمناطق الطرفية،

وحدوث قرح في هذهالمناطق مثل القدمين،
وتتم الوقاية عن طريق عزل المرضى عزلاً تاماً وعلاجهمواستخدام المصل
الواقي.
00000000000000000000
جراحة ترقيعية Prosthesis
هي عملية جراحية لتعويض جزء مفقود من الجسم مثل الذراع أوالأرجل .
00000000000000000000
جرجير Rocket
الجرجير أو الكثأ/الكثأة (أسمائه العربيةالأخرى) ويطلق عليه باللاتينية
"Eruca Sativa"، أما فى بعض بلدان الشام يطلق لفظالجرجيرعلى نبات
الحويرة المائى أو على الزيتون الأسود أى لا يقتصر على هذاالنوع من
النبات، هو نبات أخضر أحد أنوع الخضراوات الهامة والمفيدة لصحةالإنسان
له طعم حريف. معروف لدى شعوب البحر المتوسط ولكن الآن يتم استخدامه
على نطاق واسع على مستوى العالم فى السنين القليلة الماضية.
- للجرجير فوائدجمة منهاغذائية وطبية:
الفوائد الغذائية:يستخدم فى أطباق السلطة والساندويتشاتأو لتزيين
الوجبات الشهية وفوائده فى صورته الطازجة أفضل بكثير من تعريضهللنار
أثناء عملية الطهى.
أما عن فوائده الطبية فهى كثيرة جداً ومنها أيضاً: تقوية القدرة الجنسية،
منع تساقط الشعر، الوقاية من الإمساك لأنه غنى بالألياف،منع الإصابة
بأمراض سوء التغذية، مفيد لمرضى القلب والصدر والسكر والكبد، مدرللبول،
غنى بالمعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك والفوسفور، به تركيزات عالية
من فيتامين (أ) وفيتامين (ج).
تنصح المرأة الحامل بعد الإكثار من تناولهلأنه يساعد على نزول الدورة
الشهرية، وأيضاً المصابين بتضخم بفى الغدة الدرقية،وبالنسبة للشخص
السليم فهو يسبب حرقان بالمثانة.
وصفة من الجرجير لعلاجتساقط الشعر: مزج عصير الجرجير مع ملعقة
صغيرة من ماء الورد وملعقتين كبيرتينمن الخل وتدلك فروة الرأس يومياً
ثم غسلها لمدة ثلاث أسابيع.
00000000000000000000
جسم مضاد Antibody
إنتاج الأجسام المضادة هي الوظيفة الأساسية لجهاز المناعةبالجسم
وتنتقل الأجسام المضادة عن طريق نوع من أنواع خلايا الدم البيضاءيسمي
( خلية ب (B) ) .
هذه الأجسام المضادة تقوم بمحاربة أي أجسام بروتينيةغريبة علي الجسم
أو الجراثيم الدقيقة أو السموم.
00000000000000000000
جلوكوز Glucose
ويسمى أيضاً بـ الدكستروز (سكر العنب) ويصنف تحت السكريات الأحادية
/ كربوهيدرات بسيطة التركيب.
00000000000000000000
جليكوجين (سكرالكبد) Glycogen
ويطلق عليه أيضاً سكر الكبد وهو الخزين من الكربوهيدراتفي الكبد
والعضلات.
00000000000000000000
جنين Fetus
هو الطفل قبل ولادته ويسمي جنين بعد الأسبوع الثامن من نموه (حميل)
في رحم الأم.
00000000000000000000
جهاز المناعة Immune system
جهاز المناعة في جسم الإنسان جهاز دفاعي دقيق التخصص،بواسطته
يستطيع الإنسان أن يحيا في البيئة الطبيعية المليئة بالعناصرالمهاجمة
لجسده. ووظيفة جهاز المناعة هو التعرف على أية مادة غريبة تدخل الجسم
وتهاجمه والعمل على التخلص منها، وعادة ما تكون هذه المادة ضارة
بالجسم مثلالميكروبات.
00000000000000000000
جهاز بولي Urinary tract
الجهاز البولي هي مجموعة الأعضاءالتي توجد في جسم الإنسان
والمسئولة عن إفراز وتجميع وإخراج البول. وهذه الأعضاءسواء عند كلا
من الذكر والأنثى والتي تتكون من الكلى والحالب والمثانة وقناةمجرى
البول، والذي يختلف فقط فى عضو الإخراج الذى يكون القضيب عندالرجل
وفتحة في المهبل عند المرأة.
00000000000000000000
جين Gene
الجينات هى أكواد وراثية موجودة على الحمض النووي في خلايا الجسم.
ويحتوى كل نوع من أنواع الجينات على صفات تتحكم في نشاط الخلية
وفي تنميةسلوك الفرد وتصرفاته.
00000000000000000000
جيوب أنفية Sinuses
هي تجويفات توجد داخل عظام الوجه ومتصلة بتجويف الأنف.

00000000000000000000
===============((ح))===============
حالب Ureter
هو الأنبوب الذي يحمل البول من الكلية إلى المثانة. ونظراً لوجودكليتين
عند الإنسان، فإنه من الطبيعي وجود حالبين لكل كلية وكل حالب يصل
الكلية بالمثانة.
00000000000000000000
حامض لبنى Lactic acid
ينتج من التمثيل الغذائي للمواد الكربوهيدراتية، ويتمإفرازه بشكل أساسي
من خلايا العضلات وخلايا الدم الحمراء. ويزيد النشاط الرياضيمن معدل
إفراز هذا الحامض مما يسبب آلام للإنسان، كما أن الحالات المرضيةالتي
يحرم الإنسان فيها من الأكسجين (الصدمات، وفشل القلب، وأمراضالرئة)
تعمل على تحفيز التمثيل الغذائي اللاهوائى داخل أنسجة العضلات مماينتج
عنه تكون الحامض اللبني في الأنسجة بشكل آخر، يتراوح المعدل الطبيعي
لهفي جسم الإنسان ما بين: 4.5 – 19.8 ملجم / ديسيليتر.
00000000000000000000
حبل سري Umbilical cord
هو حبل يصل الجنين في بطن أمه بالمشيمة الموجودة فيالرحم.
وتتصل شرايين السرة وأنسجتها بهذا الحبل. ويتم قطعه بعد الولادة مباشرة
ويبقي آخر طرف له موجود في بطن المولود والمعروف بـ (السرة) وهو وسيلة
تغذية الجنين.
00000000000000000000
حبل شوكي Spinal cord
هو علي شكل حبل ومكون من مجموعة من الأعصاب التي تمتد منأسفل
المخ وحتى أسفل الظهر.
00000000000000000000
حدقة Pupil
هو الجزء الداكن في القزحية والذي يحدد كمية الضوء الداخلةللعين.
00000000000000000000
حديد Iron
هو معدن هام لنقل الأكسجين من خلال الهيموجلوبينفي خلايا الدم الحمراء،
كما أنه مسئول عن الأكسدة بواسطة(السيتوكروم) وهىأنزيمات توجد
في الخلايا وتتألف من حديد وبروتين وغيرها وتلعب دوراً هاماً فيإحداث
الأكسدة البيولوجية.
ويسبب نقص الحديد الأنيميا (فقر الدم). وتتمثل مصادره الغذائية في: اللحوم،
لحوم الطيور، البيض، الخضراوات، الحبوب.
ويحتاجالرجال حوالي 15 ملجم في اليوم الواحد، أما السيدات 10 ملجم. ويعمل
الإفراط فيتناوله على إتلاف القلب، الكبد، الغدد التناسلية وأعضاء أخرى. كما
أنه ضارللأشخاص الذي تم نقل الدم لهم حديثاً أو لمن يعانون من اختلال في بعض الجينات، وعندتناوله

بصورة تكميلية على نحو مفرط للمرأة الحامل يسبب التسمم.
00000000000000000000
حرق الشمس Sun burn
هو حرق يصيب الجلد نتيجة للتعرض المفرط للأشعة فوق البنفسجية.
وتعدد أسباب الإصابة بها ومن أكثرها شيوعاً هو التعرض لأشعة الشمس في
وقت ذروة حرارتها من الساعة العاشرة صباحاً وحتى الثانية بعد الظهر،كما
أن انعكاسها من على سطح الرمال أو المياه أو الجليد يزيد من تأثيرأشعتها
الحارقة.
وقد تسبب الإصابة بمثل هذه الحروق في فترة الطفولة تجاعيدالجلد المبكرة،
وسرطان الميلانوما وهو من السرطانات الخطيرة، وتتلخص أعراضالحرق في
احمرار الجلد والإحساس بالسخونة مكان الحرق، ظهور البثرات، الغثيان،
الطفح الجلدي، الرعشة، تقشر الجلد، وارتفاع درجة الحرارة.
00000000000000000000

تابـــع