المكوّنات

لتحضير القاعدة:

بسكويت اوريو مطحون – 10 حبات

زبدة مذوبة – ملعقتان كبيرتان

لتحضير الحشوة:

كريمة خفق سائلة – 250 مل

جبن كريم على حرارة الغرفة – 100 غرام

سكر بودرة – 3 ملاعق كبيرة

خلاصة فانيليا – ربع ملعقة صغيرة

بسكويت اوريو مطحون – 4 حبات

للتزيين:

كريمة مخفوقة – بحسب الرغبة

فراولة مقطعة في النصف – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير القاعدة: في وعاء، اخلطي الاوريو مع الزبدة المذوبة.
2- رصي المزيج داخل قالب تشيز كيك ثم أدخليه إلى الثلاجة.
3- لتحضير الحشوة: اخفقي الكريمة حتى تصبح ثخينة.
4- في وعاء آخر، اخفقي جبن الكريم مع السكر والفانيليا. صبي الخليط فوق الكريمة واخفقي لتتجانس المكونات.
5- أضيفي الاوريو وقلبي المزيج حتى يتداخل مع الكريمة.
6- اسكبي الحشوة فوق القاعدة بطريقة متساوية. أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
7- زيني بالكريمة والفراولة قبل التقديم.