جديد المواضيع
|
مقتطفات عآمة بحر الموضيع العامة |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||
|
|||||||
طريقة عمل مكرونة القواقع المحشية
المكوّنات معكرونة صدف حجم كبير - 500 غرام حبق مفروم - بحسب الرغبة جبن موزاريلا مبشور - 150 غرام لتحضير الصلصة: طماطم مقطّع إلى مكعبات - 4 بصل مفروم فرماً ناعماً - 1 ثوم مهروس - فصان معجون طماطم مذوّب بالقليل من الماء - ملعقتان كبيرتان لحم مفروم - 200 غرام زيت - ملعقتان كبيرتان ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة قرفة - ربع ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- أسلقي قواقع المعكرونة بالماء المملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة. 2- لتحضير الصلصة، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة. 3- أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبل المكوّنين. 4- زيدي اللحم مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونه. 5- زيدي الطماطم، معجون الطماطم المذوّب ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة. 6- أتركي المزيج على النار حتى تثخن الصلصة. 7- أسكبي القليل من الصلصة في صينية فرن. 8- إحشي قواقع المعكرونة بالقليل من الصلصة وصفّيها في الصينية ثمّ أسكبي باقي كمية الصلصة على الوجه. 9- أنثري الجبن وأدخلي االصينية إلى الفرن حتى يذوب هذا الأخير تماماً. 10- أخرجي الصينية من الفرن، أنثري الحبق على الوجه ثمّ قدّميها على سفرتك.
|
|
|