كِيكَآت 3 ~

طلبوني قبل امس اهلي اعمل صحون حلا للحجاج
فسويت اربعة كيكات وتشيز كيك وبسبوسة
البسبوسة سويتها اخر وحدة لانها سهلة و لاني صراحة تعبت والا كان في البال اسوي كيكة الليمون بس للاسف احترقت

طريقة الكيكتين الاولى نزلتها من قبل في ذَا الموضوع

http://www.jomana.net/vb/showthread.php?t=22843



وموجودة برضو طريقة القناش أنزلتها من قبل



..

كيكة الجزر



الشكل مو حلو بس صراحة لذييييذة

المقادير

المكونات الجافة

2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكربونات
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة قرفة
ربع كوب جوز مكسر ( اختياري )
رشة ملحً

تخلطهم ونتركهم على جنب

المكونات السائلة

4 بيضات
كوب زيت
كوب سكر ابيض
نص كوب سكر بني
2 كوب جزر مبشور
ملعقة صغيرة فانيلا

..

نخلط البيض والسكر والفانيلا والزيت حتى تتجانس بعدين نضيف الجزر ونخلط
بعدها الدقيق بالتدريج

ندخله الفرن على حرارة 175 لمدة 25 دقيقة

..

الكريمة

كوب سكر ناعم + 300 غرام جبنة كريمية انا استخدمت فلادلفيا + ربع إصبع زبدة + ملعقة فانيلا
كلها تضرب بالمضرب تبع الكوكيز وتكون جاهزة

..

كيكة السينابون



المقادير

4 بيضات
كوب سكر
ملعقة كبيرة فانيلا
ربع كوب زيت
كوب حليب سايل
كوبين وربع دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر

الحشو

ملعقتين سكر بني + ملعقة قرفة مطحونة + ملعقة شكولاتة بودرة
تخلط جميعها

الصوص
نصف علبة حليب نستلة + اربعة حبات جبن كيري
شكولاتة ( اختياري )

الطريقة

نخفق ألبيض والسكر والفانيلا حتى يثقل قوامه
نضيف الزيت والحليب ويخلط لدقيقة
يضاف الدقيق بالتدريج ويخلط

يصب نصف كمية الخليط في صينية مدهونة
ويوضع فوها خليط الحشو
ويصب باقي كمية الخليط فوقه

يدخل للفرن على حرارة 150 لمدة 30 دقيقة ويحمر من فوق
يخرج ويسكب عليه الصوص

..

التشيز كيك والبسبوسة راح انزل الطريقة قي وقت ثاني ان شاء الله





~

إمبراطورة البحر ,واثـــ الخطوة ـــــق معجبون بهذا