#1
|
|||||||
|
|||||||
كيكة البرتقال
من أبرز النكهات التي تم تحضير الكيكة فيها : البرتقال
فإليكم في هذا النص طريقة عمل كيكة البرتقال : بدايةً يتم فصل في وعاءين منفصلين صفار ثلاث بيضات عن البياض ... إلى وعاء البياض يتم إضافة رشة ملح وملعقة صغيرة فانيليا سائلة ثم يتم الخفق حتى التجانس بواسطة المضرب اليدوي ... بعدها في وعاء الصفار يتم إضافة نصف كوب سمن نباتي وكوبين سكر وأربع ملاعق كبيرة عصير برتقال بعدها يتم الخلط جيداً حتى ذوبان السكر من ثم يضاف ملعقتين صغيرتين من البيكنغ باودر وبشر حبة برتقال وكوب حليب ثم يعاد الخفق من جديد ... في ما يلي يضاف إلى هذا الخليط ثلاث أكواب من الدقيق بشكل تدريجي مع إستمرارية الخلط للوصول إلى قوام متجانس .. يضاف خليط البياض إلى خليط الصفار ويعاد الخلط برفق بعدها يصب هذا الخليط في قالب مدهون بالقليل من السمن ويتم إدخال القالب إلى الفرن المحمى سابقاً على درجة 180 حتى تنضج الكيكة ... |
|
|