عجينة السمبوسة بالفرن

تعد السمبوسة وجبة مقبلات شهية وخفيفة ومفضلة للجميع، وتمنحك السمبوسة خيارات عديدة بحشوتها، وطريقة إعدادها مقلية أو مشوية، اخترنا لك من مطبخ سيدتي كيفية عمل عجينة السمبوسة بالفرن وفق (سيدتي).

المقادير

- طحين : 2 كوب

- ملح : ملعقة صغيرة

- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون : ربع كوب

- الماء : ثلثان الكوب

- جبنة : كوب ونصف (مفرومة مع بقدونس / للحشو)

طريقة التحضير

1. في وعاء انخلي الطحين مع الملح والبيكنج باودر.

2. في وعاء آخر اخلطي الزيت والماء.


3. أضيفي خليط الزيت والماء لخليط الطحين بالتدريح مع العجن باليد حتى تتكون عجينة متماسكة.

4. غطي العجينة واتركيها بحرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.


5 قسمي العجينة إلى 16 دائرة ثم مدي الدوائر بالمرق لتصبح دائرية ورفيعة حوالي انش.

6. اصنعي من دوائر العجين مخروط واملئيه بالحشو ثم أغلقيه على شكل مثلث مخروطي.

7. يمكنك استخدام الماء بأطراف أصابعك لإغلاق السمبوسة جيداً.

رآنيا معجب بهذا