جديد المواضيع
|
مقتطفات عآمة بحر الموضيع العامة |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
إسكالوب بالجبنة الموزاريلا
المقادير : 400 جم صدر دجاج 1 1/3 كوب صوص طماطم 8 شرائح جبنة موزاريلا للتغليف: 2 بيض 1 ملعقة كبيرة حليب سائل 1/3 كوب دقيق 1 1/3 كوب بقسماط للقلي: 1/2 كوب زيت للقلي الطريقة : طريقة تحضير اسكالوب الدجاج بالجبن الموزاريلا يقسم كل صدر دجاج من النصف ليصبح شريحتين رفيعتين . في وعاء يخفق البيض مع الحليب . يغلف الدجاج بالدقيق ويغمس بخليط البيض ثم يغلف بالقسماط . في مقلاة على النار يحمى الزيت ويقلى الدجاج من الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون . ترفع قطع الدجاج على محارم ورقية لتصفيتها من الزيت الزائد . تصف قطع الدجاج في صينية فرن، تدهن على وجهها صوص الطماطم ثم توزع على كل قطعة دجاج شريحتي جبنة موزاريلا . تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة. يقدم إسكالوب الدجاج بشرائح جبنة موزاريلا إلى جانب الخضار المشوية ويزين برشة إكليل الجبل. تقدم مع صوص الجبن والكاتشاب |
04-21-2018, 01:55 PM | #5 | |
|
تسلم الايادي على روعة الطرح
آلله يعطيك العافية وعساك على القوة |
|
|
05-04-2018, 12:04 AM | #7 | |
|
يشهي
يسلمووو |
|
|
|
|