جديد المواضيع
|
مقتطفات عآمة بحر الموضيع العامة |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||
|
|||||||
عدس بولو من المطبخ الايراني
عدس بولو من المطبخ الايراني
عدس بولو من المطبخ الايراني عدس بولو من المطبخ الايراني المكوّنات أرز بسمتي مغسول ومنقوع في ماء بارد لمدة ساعة – كوب ونصف عدس أخضر مغسول – ثلاثة أرباع كوب زيت زيتون – ملعقة كبيرة + ملعقة صغيرة زعفران منقوع في ربع كوب من الماء الساخن – حفنة صغيرة بصل مفروم – 1 زبيب – ربع كوب ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة كمون – ربع ملعقة صغيرة كركم – نصف ملعقة صغيرة قرفة – نصف ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- في قدر على النار، ضعي الأرز واغمريه بكمية كافية من الماء ورشي القليل من الملح. 2- غطي القدر واتركي محتواه يغلي ثم خففي النار ودعيه لـ20 دقيقة حتى ينضج. صفي الأرز. 3- ضعي العدس في قدر على نار متوسطة واغمريه بالماء ورشي القليل من الملح. 4- حركي قليلاً واتركي العدس يغلي ثم خففي النار ودعيه لـ20 دقيقة إضافية. صفي العدس. 5- في مقلاة كبيرة الحجم على النار، حمي ملعقة صغيرة من الزيت وقلي البصل حتى يصبح طرياً. 6- أضيفي العدس مع الزبيب ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكركم، القرفة والكمون. اطفئي النار. 7- في قدر على نار هادئة، حمي الملعقة الكبيرة من الزيت وضعي طبقة من الأرز ثم طبقة من العدس. 8- استمري بإضافة الطبقات بالتناوب حتى تنتهي من كل الكميات ثم اسكبي الزعفان والماء. 9- غطي القدر واتركيه على النار لحوالي 30 دقيقة. 10- قدمي الطبق فوراً.
|
02-15-2019, 03:16 PM | #2 | |
|
لذيذ وشهي
يعطيك العافية اخوي الغارس على الوصفة والطريقة بارك الله جهودك .. الله يسعدك لسموك |
|
|
02-15-2019, 08:04 PM | #3 | |
|
حياك الله جزاك الله خيرا على الموضوع القيم المضمون أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى حنانا منك ومنا و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب العالمين ودمتم على طاعة الرحمن وعلى طريق الخير نلتقي دوما |
|
|
02-20-2019, 01:00 PM | #8 | |
|
طرح جميل
شكرا لك |
|
|
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|