|
#1
06-05-2017, 09:34 PM
|
||||||||||
|
||||||||||
خليه هشه ولذيذه جداً
بسم الله الرحمن الرحيم
السلاام عليكمم ورحمة الله وبركاته اليوم جايبه لكم طبخه جميله من صنع يدي  معروفه لكن الجميع يسوي كذا عجينه لها حتى تضبط معهم وانا سويت بعجينه جداً هشه وجميله ومرنه ولذيذه وسهله في الاستخدام غير كذا تستخدم لجميع الفطائر وسهله التحضير ومكونات سهله وبسيطه طبعن انا سوية (خليه) وهو نوع من المعجنات ومن الاكلا ت الي تكون على السفره الرمضانيه {المقدير } 3اكواب دقيق (على حسب الرغبه )لكن هذا المقدر المتوسط ملعقة كبيره خميره فوريه (إذا كانت الخميره رائحتها قويه نص ملعقه كبيره يكفي ) ملعقة كبيره سكر (على حسب الرغبه ) حليب بودره 3ملعق كبيره رشة ملح بيضه ربع زبده كوب ماء + جبنه و عسل  { الطريقه } اولاً :نخلط المكونات الجافه مع بعض .  ثانياً:نضع البيضه والزبده والماء بالتدريج .  ثالثاً : نعجن المكونات جيداً مع بعض وكل ماكثرنا العجن كل ماضبطت العجينه معنا ويمكن العجن باليد او بالعجانه .  رابعاً: بعد مانتركها ترتاح ويزيد حجمها نبدأ الشغل فيه  خامساً : نفردها ونقطعها بالشكل الدائري واحجام متسويه .  سادساً: نوزع الجبن بوسط العجينه .  سابعاً:نكور العجينه لكور صغيره محشيه بالجبن ونرصهن بصنيه دائريه الشكل وضروري ندهنها بزيت عشان يكون سهل اخراجها .  ثامناً :نضعها بالفرن وعلى حسب الفرن انا احطها على 180درجه من تحت ثم من فوق وماتطول كثير 10دقايق .  تاسعاً :بعد ماتستوي نطلعها وهي حاره ونحط عليها عسل ..طبعن البعض يحط شيره او نسله والناس اذواق وكلن يزينها على ذوقه..^^  وبالعافيه على قلوبكم ..  ملاحظه :العجينه جداً ممنتازه وتنفع لانواع المعجنات . 
|
|
06-05-2017, 11:19 PM
|
#3 | |
  
|
ما شاء الله
يم يم سكوت .. خلية النحل وايد احبها  شرحك وتصويرك واضح وجميل ومميز أبدعتي والله .. سلمتِ أناملكِ على هذه الوصفة السهلة واللذيذة وبالتوفيق لكِ ي جميلة لكِ تقييمي وإعجابي و النجوم الخمس و  ... |
|
|
|
06-05-2017, 11:46 PM
|
#5 | |
|
ماشاء الله
تبارك الله شغل على أصوله و النتيجة شهية جداجدا  خطوات و تصوير روعة يعطيك العافية سكوت و فالك الفوز يارب ختم ..تقييم و تنبيه
|
|
|
|
06-06-2017, 12:04 AM
|
#6 | |
|
لك الشكر والامتنان
وبارك الله فيك طرح رائع وعافاك الله |
|
|
 |
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 11:20 PM