جديد المواضيع
|
مقتطفات عآمة بحر الموضيع العامة |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||
|
|||||||
5 بدائل غريبة للزبدة في طريقة عمل الكيك
[ IMG]وhttps://images.alwatanvoice.com/news/large/9999015185.jpg[/IMG] من المتعارف عليه أن الزبدة مكون أساسي في وصفات عمل الكيك، على الرغم من وجود بدائل أخرى تحتوي الكثير منها على نسبة مياه أعلى من الزبدة ، مما قد يزيد من رطوبة الكيك. وللحفاظ على قوام وفوهة الوصفة الأصلية ، قد ترغب في تقليل كميات السوائل الأخرى في الوصفة، كما أن إضافة دقيق إضافي يمكن أن يساعد أيضًا. أكد موقع " health line " أن الأطعمة التالية تعمل بشكل أفضل كبدائل للزبدة في الكيك : • عصير التفاح سيكون بديلا رائعا للزبدة في عمل الكيك، فهو يقلل بشكل كبير من السعرات الحرارية والدهون، كما إنه يضيف حلاوة، لذلك قد ترغب في تقليل كمية السكر في الوصفات. • يضيف الأفوكادو العناصر الغذائية والدهون الصحية إلى وصفاتك، واستخدم مكونات داكنة مثل الشوكولاته للتستر على الصبغة الخضراء التي قد تنجم عن استخدام الأفوكادو. • باستخدام الموز المهروس يوفر العناصر الغذائية الإضافية ويقلل من السعرات الحرارية والدهون. • إذا لم تكن منتجات الألبان مشكلة ، فإن استخدام الزبادي يضيف البروتين إلى وصفاتك ويستبدل الحلاوة بنكهة منعشة، الزبادي كامل الدسم هوالأفضل لحفظ المنتجات المخبوزة بالكريمة والعطاء. • تعمل زبدة البندق على ضخ طعم جوزي وتميل إلى جعل الكيك أكثر كثافة وثقيلة، ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنها غنية بالدهون والسعرات الحرارية.
|
01-11-2020, 11:43 PM | #7 | |
|
يعطيك العافية
|
|
|
|
|