الحريرة المغربيه

مقادير طريقة عمل الحريرة المغربية :
¼كيلو لحم غنم مقطع مكعبات صغيرة
125 غ عدس
125 غ حمص منقوع لمدة 12 ساعة وازيلي عنه القشرة
½ كوب كرفس مفروم
½ كوب بقدونس مفروم
½ كوب كزبرة خضراء مفرومة
2 بصلة متوسطة مفرومة
½ كيلو طماطم مفرومة في الخلاط الكهربائي
125 غ من الشعيرية الرفيعة جداً
125 غ من الدقيق الأبيض يتم خلطه في الخلاط الكهربائي مع كوب ماء
¼ كوب من الزيت
4 لتر ماء
1 ملعقة صغيرة سمن
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
½ ملعقة صغيرة قرفة
4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة من الملح
طريقة عمل الحريرة المغربية :
1- احضري طنجرة كبيرة الحجم وضعيها فوق النار وضعي بها الزيت، ثم اضيفي اللحم، البصل،البقدونس، الكزبرة، الكرفس،
الفلفل الاسود، الزنجبيل، القرفة والملح مع التحريك لمدة 5 دقائق.
2- اضيفي الطماطم المفرومة واضيفي الحمص، العدس، السمن ومعجون الطماطم ثم ضعي الماء واغلقي الطنجرة لمدة ساعة.
3- ازيلي الغطاء واتركيها على نار هادئة.
4- اضيفي الشعيرية والدقيق وحركي جيداً ثم اتركيه على النار لمدة 30 دقيقة اخرى مع التحريك المستمر على نار هادئة، قدّميها
ساخنة.

حفصة ,انثى مختلفة معجبون بهذا

من الوجبات الي احبها
يسلمو على الوصفة الرائعة
ربي يعطيك العافية

وصفة لذيذة وشهية
يعطيكِ العافية بعثرة على الطريقة
بارك الله جهودكِ

لكِ

اسعدنى تواجدكم

شكلها شهى ابدعتى

يعطيكِ العافية بعثرة على الطريقة
بارك الله جهودكِ

اسعدنى تواجدكم

بارك الله الجهود

شكر الله لك اخيتي

الحريرة المغربية من الذ الاطباق وفي طرق كثيرة لعملها


شهتيني اليوم ان شاء الله اعملها على العشاء

بعثره معجب بهذا