من المطبخ السوري.. طريقة عمل المشروم المحشي

المشروم من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الفوائد مثل منح الجسم بفيتامين د وتقوية الجهاز المناعي، فيمكنك تقديمه كوجبة غذائية لأطفالك بالطريقة السورية من الشيف غادة التلي، وإليكم الطريقة..

مكونات المشروم المحشي
* 1 مشروم كبير
* 1 صدر فراخ
* سبانخ
* بصل حلقات
* مكعبات مرقة
* كريمة
* ملح
* فلفل اسود
* زيت
* جوزة الطيب
* جبنة موتزرايلا

طريقة تحضير المشروم المحشي
* تشويح صدر الفراخ مع حلقات البصل في زيت ساخن.
* ضيفي السبانخ والكريمة وقلبيها جيدًا.
* ضعي مرقة الدجاج وجوزة الطيب مع الخلط الجيد.
* قومي بإضافة الجبنة ثم احشي المشروم ثم ضعي طبقة من الجبنة.
* رصي المشروم في صينية وضعي القليل من الماء وغطية بفويل.

* ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.