اطعمة تزيد خطر الإصابة بالأمراض القلبية

لطالما عرفنا أن للتغذية أثراً مهماً على صحة القلب. إذ ينصح من يعتبر عرضة لها ومن يعاني من ارتفاع معدلات الكوليسترول أو السكري بالحد من تناول بعض الأطعمة التي تزيد الخطر، وفق ما نشر على موقع Medisite، إضافة إلى أن المقالي عامةً تزيد الخطر، وتعتبر البطاطا المقلية وناغتس الدجاج من الأطعمة الضارة التي تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب.

كثر يفضلون الأطعمة المقلية عامةً، فكثير منها يتميز بمذاقه اللذيذ، خصوصاً بالنسبة إلى البطاطا المقلية التي يعجز كثر عن مقاومتها. لطالما جرى التحدث عن أضرار هذه الأطعمة على الصحة من نواح عدة خصوصاً على الوزن وعلى الكوليسترول، إلا أن الدراسة الأميركية الحديثة أكدت وجود علاقة وثيقة بين تناول هذا النوع من الأطعمة وارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب.

وكانت الدراسة قد تناولت مجموعة من 155000 شخص نسبة 90 في المئة من الرجال الذين تخطوا سن 64 عاماً يتناولون المقليات مرة إلى 3 في الأسبوع. وتبين أن هذا زاد خطر إصابتهم بأمراض القلب والأوعية بنسبة 7 في المئة مقارنةً بغيرهم من الأشخاص. أما الأشخاص الذين يتناولونها يومياً فيرتفع الخطر لديهم إلى نسبة 14 في المئة . وبعد الـ3 سنوات الأولى للدراسة أصيب 6800 شخص من المشاركين بمشكلة في القلب أو الدماغ. وفيما لم تحدد الدراسة نوع الأطعمة المعنية . هي تؤكد أن المقليات عامةً تضر بصحة القلب والأوعية. أما الأطعمة التي يجب الحد من تناولها لدورها في زيادة معدلات الكوليسترول وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب فهي:- الدجاج المقلي المغمس بالكعك كالناغتس وغيره.


-البطاطا المقلية.

فبقدر ما يقلى نوع الطعام أكثر تزيد معدلات الدهون فيه، ما يزيد الخطر أكثر بعد. وبالتالي ينصح بتحضير الأطعمة في الفرن كالبطاطا. كما تجدر الإشارة إلى أن البطاطا المقطعة رفيعاً تمتص المزيد من الزيت وتصبح كمية الدهون فيها أكثر. وقد لا يكون الحرمان ضرورياً، لكن يكفي تناول هذه الأطعمة باعتدال للحد من الخطر . في المقابل ينصح بالتركيز على الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية لتحقيق التوازن.


الى محبّي التارت... تارت الفراولة والشوكولا بمقادير نباتية!

حياك الله

جزاك الله خيرا على الموضوع القيم المضمون

أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم

وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم

ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم

وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم

اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا

قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى

حنانا منك ومنا و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا

هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب العالمين

ودمتم على طاعة الرحمن

وعلى طريق الخير نلتقي دوما

بارك الله فيك و في طرحك و جهدك و وقتك

طرح جميل
شكرا لك

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى

ننتظر إبداعاتك الجميلة بفارغ الصبر

الف كرم و محبة على المرور الاجمل

الف شكر انثى مختلفة
مرور رائع

يعطيك العافيه على هذا الطرح
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها
تقديري لك

بارك الله فيكم ولكم كل الشكر
انثى مختلفة