مقادير المنسف الاردني

من الذ الاكلات الاردنيه وهي مشهورة

المنسف الاردني وهذه المقادير

- لبن : 2 كيلو ((جميد منقوع قبل بيوم ومخفوق مضاف إليه كوب لبن رايب))*
- الأرز : 1 كيلو (متوسط الحبة منقوع بماء مغلي)*
- اللحم الضاني : 2 كيلو (مسلوق بالبهارات التالية: 1/2 ملعقة صغيرة قرفة، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود، 3 أوارق غار)*
- لوز : نصف كوب (محمص)*
- صنوبر : نصف كوب (محمص)*
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة*
- ورق غار : 3 أوراق*
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة*
- السمنة : ملعقتان كبيرتان*
- خبز شراك : 2 رغيف*