جديد المواضيع
|
مقتطفات عآمة بحر الموضيع العامة |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||
|
|||||||
فتة الباذنجان بخمس خطوات
فتة الباذنجان بخمس خطوات
فتة الباذنجان بخمس خطوات المكوّنات باذنجان كبير الحجم، مقطّع إلى شرائح صغيرة - 1 خبز عربي مقطّع إلى قطع صغيرة - رغيفان بقدونس بدون العنق - نصف كوب سماق - ملعقة صغيرة صنوبر - ربع كوب سمن - ملعقتان كبيرتان لتحضير صلصة اللبن: لبن زبادي - كوب طحينة - ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس - فصّان ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- في قدر من الزيت الغزير، قلّي قطع الباذنجان إلى أن يصبح ذهبيّ اللون ثمّ صفّيه على محارم ورقيّة. 2- قلّي الخبز أيضاً حتى يشقرّ وصفّيه على محارم ورقيّة. 3- لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي اللبن الزبادي والطحينة وعصير الليمون الحامض والثوم والملح والفلفل الأسود. 4- في طبق التقديم، ضعي قطع الباذنجان ثمّ وزّعي نصف كمية الصلصة ثمّ ضعي نصف كمية الخبز يليه الكمية المتبقية من اللبن وما تبقى من الخبز ووزعي البقدونس والسماق. 5- في مقلاة، قلّي الصنوبر بالسمن ووزّعيه فوق طبق الفتة وقدّميها فوراً (كي لا يتشرّب الخبز صلصة اللبن ويصبح غير مقرمشاً).
|
01-16-2019, 08:11 PM | #2 | |
|
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
على ما قدمته لنا من وصفة شهية |
|
|
01-17-2019, 12:54 AM | #3 | |
|
تسلم الايادي على روعة الطرح
آلله يعطيك العافية وعساك على القوة |
|
|
02-12-2019, 01:49 AM | #6 | |
|
روووعة
اكلتها لكن بطريقة الفرن وبدل الصلصة طماطم مع اللبن يغلي،روووعة وممكن اضافة اللحم او الاستغناء عنه شكرا لك |
|
|
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|