جديد المواضيع
|
مقتطفات عآمة بحر الموضيع العامة |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
حلاوة الدهين العراقية من صنع ايديا
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذه الصينية من حلاوة الدهين من صنع ايديا المقادير 1 كوب زيت طعام 1 كوب حليب 3 كوب طحين ( دقيق ) 3 ونصف كوب سكر 3 ملاعق طعام دبس التمر ( عسل اسود ) 3 ملاعق طعام دهن حر ( سمنة بلدي حيواني ) 200 غرام جوز هند مبروش خشن 200 غرام لب جوز ( عين جمل ) ------------------ الطريقة نشعل الفرن مقدما على درجة 125 فوق وتحت وندهن صينية بالزيت مقدار ثلاثة ارباع الاستكان اي قدح الشاي الصغير ونضع معه ملعقة السمن البلدي الدهن الحر وندهنها جيدا من كل اطراف ونرشها جيدا بنصف كمية جوز الهند ونصف فوق جوز الهند لب الجوز ونضع قدر على النار ونضع فيه الحليب والزيت والسكر والدبس وملعقتين من الدهن الحر ونبدا بخلط المواد بالخفاقة الكهربائية او اليدوية حتى يذوب السكر تماما نبدا بوضع الطحين ( الدقيق ) ونخلط جيدا حتى يختلط تماما وتبدا الفقاعات تظهر عليه ننزله من على النار ونبدا بصبه في الصينية المعدة مسبقا ونساويه ونرش وجه الصينية بباقي جوز الهند وندخلها الفرن على الرف الوسط ونتركها لمدة ساعة وعشرين دقيقة هذا اذا كنتم تريدون بقائها طرية لعدة ايام اما من يريدها تكون معتدلة ومحمصة يمكن ان يتركها فترة اطول لحين يحمر الوجه كما ترغبون نخرجها من الفرن ونقلبها في الطبق المعد لها يكون اسف الحلاوة وجهها والوجه يكون اسفل الحلاوة ونقطعها حسب الرغبة اتمنى ان تعجبكم هذه من صنع ايديا
|
09-22-2018, 05:28 PM | #2 | |
|
لذيذة اختي فضيلة
الشكل النهائي مغري ما شاء الله عليج الله يحفظج يعطيكِ العافية على الوصفة والطريقة ابدعتِ جداً .. الله يسعدكِ لكِ كل شي جميل |
|
|
09-22-2018, 05:46 PM | #3 |
|
|
|
09-26-2018, 06:04 PM | #5 |
|
|
|
09-29-2018, 12:58 PM | #7 |
|
|
|
|
|