 |
منتديات جمانة فلسطين
(Http://www.jomana.net/vb/index.php)
- مقتطفات عآمة
(Http://www.jomana.net/vb/forumdisplay.php?f=15)
- - طريقة قلي دجاج ذهبي مقرمش
(Http://www.jomana.net/vb/showthread.php?t=7129)
طريقة قلي دجاج ذهبي مقرمش
المقادير 4 قطع دجاج بجلدها كوبان دقيق كوب حليب سائل زيت نباتي بيضة مخفوقة ملعقة كبيرة أعشاب مجففة ملعقة كبيرة بودرة البصل ملعقة كبيرة بودرة الثّوم ملعقة كبيرة كايان ملعقة كبيرة بابريكا ملعقة كبيرة بهار أبيض ملعقة كبيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة ملح طريقة التحضير 15 دقيقة 1/ نبدأ بتحضير خليط الدقيق. بوعاء نوضع الدّقيق، الملح، بودرة البصل، الكايان، البابركا، الأعشاب المجفّفة، بودرة الثّوم، الفلفل الأسود والبهار الأبيض، ونخلطن جيّدا. https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg 2/ بوعاء آخر، منكسر البيضة، نضيف عليها الحليب ونحركن جيّداً. https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg 3/ سر شهيّة للحصول على دجاج كتير مقرمش هو تكرار عملية تغليف الدجاج بخليط الدقيق وخليط البيض مرتين. 4/ نبدا بتغميس قطعة دجاج بمزيج البيض والحليب. https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg 5/ من بعدا نغمسها بالدّقيق. https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg 6/ وهلّأ، نغمّس قطعة الدّجاج مرّة ثانية بمزيج البيض والحليب. 7/ ونغمسها مرّة ثانية بالدّقيق. نكرّر نفس الطريقة لكل قطع الدّجاج. 8/ بمقلاة على النار، نوضع الزيت ونتركو ليحمى. لنتأكّد من حماوة الزّيت، نسقّط كمّية صغيرة من الدّقيق: إذا طافت على سطح الزّيت، فهيدا دليل على إنو الزّيت صار حامي. https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg 9/ نسقّط قطع الدّجاج بالمقلاة ونتركن حوالي 15 دقيقة أو ليتحوّل لونن لذهبي. https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg 10/ النتيجة. https://img-global.cpcdn.com/009_rec...sq70/photo.jpg |
اعتقد ما قصرت معكم رجاءاً جربوا الطريقه وارسلوا لنا النتائج في العنوان الأتي لنتأكد من انكم فهمتم الدرس جيداً :25: السعودية - الرياض - |
-
عندما يطبخ آدم يبدع و يتفنن طبق شهي جدا و إن شاء الله يجربوه و يعزمونا عليه :123: الف شكر لك عزو على الموضوع المميز :rose: |
اكيد لازم يعزمونا الصبايا الشكر لكِ علي تشريفك تَقبَّلِي :rose: |
شكلها قريب من البيك
شكرا لك |
| الساعة الآن 08:29 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging v3.1.0 (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.