،"


السّلام عليكم ورحمة الله وبركاته آل جُمانة
اليوم بقدّملكم بريك الجُبن برقائق هشّة وهي البف بيستري .
وصفة سهلة وسريعة وماتاخد منكم مجهود ..

المقادير ".



- رقائق البف بيستري الجاهزه، وأنا أستخدم قليلة الدسم ..
- جبن ، أي نوع جُبن تفضلونّه أنا إستخدمت نوعين ودمجتهم، جُبنة البقرات الثلاث وجُبنة كيري.
- بقدونس، كُزبرة .
- شوية دقيق، بيض ممزوج بذرات من النسكافيّه .

الطريقة ".
اول ما نطلع الرقائق من الفريزر نتركهم دقايق معدودة ،وبعدها نفرق العجين عن بعض عشّان ما يتماسكون .
ونرشّ شوية دقيق ونفردهم فردة بسيطة..

وبعدها نحشيهم جُبن مع كزبرة أو بقدونس أو أي شيء تفضلونه مع الجُبن،
ونثنيها على بعض ونثبت أطرافها بالشوكة.


ندهنّها بيض ونرش عليها حبة بركة و سمسم،
وقبل لا أدخلها الفُرن حطيتها بالفريزر حول السبع دقايق "من خمس لعشر دقايق" عشان تكون هشّة أكثر
ونخبزها بعد ذلك وما تاخذ في الخبز الوقت الطويل.


وبالعـافيّة


،

،

عاشق الذكريات ,تَرف ,واثـــ الخطوة ـــــق ,أوراق مبعثرة ,الفهد ,انثى مختلفة ,إمبراطورة البحر ,أحلام منسية معجبون بهذا