تكثر أنواع السلطات والمقبلات الباردة التي
تقدم على الموائد العربية ومن ابرزها
سلطة فتوش ...
اليكم كيفية عملها :
أولاً يتم فرم فرماً ناعماً خمس أوراق ملفوف
وثمان أوراق خس وحبتين طماطم ومعدل
نصف كوب نعناع وكوب بصل أخضر ...
بعد ذلك يتم وضعها في وعاء السلطة ويضاف
إليها خليط من فص ثوم محروس وعصير حبة
ليمون حامضة وملح على حسب الرغبة ونصف
كوب زيت زيتون ...
تخلط كل المكونات ويضاف على الوجه كوبين
خبز مقلي وملعقتين كبيرتين دبس رمان ...