يندرج الشوفان تحت تسمية البقوليات
التي تؤخذ على الفطور نسبةً لإحتوائه
على كمية كبيرة من المغذيات والألياف ...
اليكم القيمة الغذائية للشوفان :
بروتين 1.3 جم ،
كربوهيدرات 6.8 جم ،
دهون 0.7 جم ،
ألياف غذائية 1 جم ،
بوتاسيوم 36 مجم ،
كالسيوم 5 مجم ...