03-15-2023, 07:43 AM
|
|
|
|
لوني المفضل
Black
|
رقم العضوية : 1727 |
تاريخ التسجيل : Mar 2022 |
فترة الأقامة : 827 يوم |
أخر زيارة : يوم أمس (10:13 PM) |
المشاركات :
65,074 [
+
]
|
التقييم :
198909 |
معدل التقييم :
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
الكنافة بالقشطة
الكنافة بالقشطة:
المقادير:
1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه
للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره نشا
كوب قشطه
الشربات :
1 او/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا
تحضير الشربات:
نخلط مكونات الشربات كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا
نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق
ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار و نتركه ليبرد تماما
تحضير القشطه:
ندوب النشا في الحليب علي البارد
ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا
نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا
حتي يتجانس الخليط تماما و تصبح القشطه جاهزه
- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح
- ندهن صينيه بالسمن
- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها
- نرش مقدار من السمن السايح
- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)
- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري
- نرش مقدار جيد من السمن السايح
- و توضع فى الفرن
و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها الشربات البارد
وتزين و بالهنا والشفاء
|