يعد البردقوش نباتًا عشبيًا يستخدم في المطبخ كنبات طبي وتوابل
لإضافة نكهة مميزة للأطعمة...
يعتبر البردقوش جزءًا من العديد من الوصفات ويستخدم في اللحوم
والدجاج والأسماك والأطباق النباتية والصلصات...
كما يضاف البردقوش إلى السلطات والشوربات والأرز والمعجنات
ويعتبر عنصرًا هامًا في مجموعة من البهارات المشتركة مثل مزيج البهارات
الإيطالية والفرنسية والمكسيكية....
عرف هذا النبات بأسماء عديدة فإليكم مجموعة من أسماء البردقوش :
البردكوش ...
المردقوش البري...
ريحان البر...
الدوش....
المردقوش...
السرمق...
المرزنجوش...
الزعتر البري....
الأنجرك....