09-23-2023, 10:07 AM
|
|
|
|
لوني المفضل
Black
|
رقم العضوية : 1727 |
تاريخ التسجيل : Mar 2022 |
فترة الأقامة : 827 يوم |
أخر زيارة : يوم أمس (10:13 PM) |
المشاركات :
65,074 [
+
]
|
التقييم :
198909 |
معدل التقييم :
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
الغريبة❤️❤️🥰
الغريبة❤️❤️🥰
المكونات:❤️
2 كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة
كوب سكر بودرة
دقيق حسب الحاجة( تقريبا من 3 ونصف كوب إلى 4 اكواب)
فانيليا
رشة ملح
طريقة التحضير:❤️
- تخفق السمنة مع السكر جيدا حتي نحصل علي خليط كريمي أبيض هش( مهم جدا الضرب حوالي 8دقائق) بالمضرب الكهربائي.
- ينخل الدقيق مع رشة الملح والفانيليا ويضاف أول كوب بالكامل ويخلط.
- يضاف الكوب الثاني أيضا بالكامل ويخلط.
- سوف تتكون عجينة تبدأ في التماسك.
- يضاف جزء من الكوب الثالث بحرص ويخلط ثم يتم إضافة الدقيق بالملعقة .
- يختبر العجين باخذ قطعة منه في اليد فإذا امكن التحكم فيه وتشكيله تكون العجينة اكتفت من الدقيق اما اذا التصقت باليد فتكون بحاجة الي كمية اخري من الدقيق.
- يمكن تشكيل قطعة واحدة وخبزها منفردة فاذا ظلت محافظة علي شكلها ولم تفرد في الصينية تكون هكذا كمية الدقيق صحيحة.
- بعد الانتهاء من تجهيز العجينة توضع في كيس بلاستيكي وتترك في الثلاجة مده ساعة علي الاقل.
- يسخن الفرن قبل ادخال العجينة بخمس دقائق علي درجة اقل من المتوسط.
- تخرج العجينةمن الثلاجة و تشكل علي هيئة كرات صغيرة وتوضع في وسطها نصف حبة لوز وتخبز لمده 10دقائق مع مراعاة الا يتغير لونها بعد النضج.
- تترك لتبرد تماما ثم ترفع من الصينية بحرص حتي لا تتفتت. ❤️❤️
|