07-21-2018, 08:10 PM
|
|
- فاكهة الشيكو -
بسم الله الرحمن الرحيم
- فاكهة الشيكو -
الشيكو اسمه العلمي Manilkara zapota
هي الثمرة كروية أو بيضية الشكل يتراوح قطرها من 5 ـ 10 سم والوزن بين 75 ـ 200 جم ،
والطعم يشبه الكارميل الحلو ، وهي شجرة مستديمة الخضرة غنية بالعصارة اللبنية البيضاء
التي تستخدم في صناعة اللبان ( العلك ) وهي شجرة قوية مقاومة للرياح وخشبها يعطي
رائحة عطرية كالبخور عند حرقه .
المكان
الموطن الأصلي جنوب المكسيك وأمريكا الوسطى وجزر الهند الغربية.
وتزرع بكثرة في الهند, والمكسيك ,وقدمت إلى الفلبين خلال الاستعمار الاسباني.
وتزرع الآن في الإمارات والبحرين.
مصادر الشيكو الغنية
تحتوي ثمرة الشيكو على مجموعة متنوّعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم
بالإضافة إلى جرعة من البروتين والألياف الغذائية. كما هو متوقع، فهي غنيّة
بالفيتامين C الغني بمضادات الأكسدة وتحتوي أيضا على فيتامين أ والنياسين والفولات
والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والفوسفور.
ليس فقط الفاكهة نفسها مليئة بالفوائد الغذائية،ولكن يمكن أيضاً استخدام البذور. تحتوي
بذور فاكهة السابوديلا على السابونين والكيرسيتين التي يمكن استخدامها لعلاج مجموعة
متنوعة من الأمراض. غالباً ما يتم صنع المعاجين من البذور كعلاجات موضعية يمكن تطبيقها
على اللدغات.
تقليدياً، استخدمت بذور الشيكو المطحونة لعلاج حصى الكلى والتهابات المثانة. كما
تستخدم أوراق النبات في أمريكا الجنوبية للمساعدة في علاج مشاكل الجهاز التنفسي مثل
نزلات البرد والسعال وأيضاً في حالات عسر الهضم مثل الانتفاخ والإسهال.
تُستخدم زهور الشجرة لصنع مسحوق يوضع على جسم المرأة بعد الولادة أو كعلاج للحمى
والإسهال.
التربة
الشيكو يتأقلم مع أنواع مختلفة من التربة ويقاوم الجفاف ويتحمل الملوحة مثل أشجار
النخيل .
التسميد
يتم تسميد الشيكو عند ظهور النموات الجديدة ( بعد الزراعة في الارض المستديمة )
يستعمل سماد 6 ـ 6 ـ 6 مع عناصر نادرة بواقع 1/4 باوند ( 113 جم ) لكل شجرة كل 2 ـ 3 شهر
في العام الاول ، ثم تزاد الكمية بالتدريج الى 1/2 باوند ( 227 جم ) في العام الثاني ، ثم
الى 3/4 باوند ( 341 جم ) في العام الثالث ، ثم الى باوند ( 454 جم ) في العام الرابع .
فترة الزراعة
يمكن الزراعة في أي وقت اذا توفر الري ولم يكن هناك صقيع . بعد الزراعة في الارض
المستديمة تروى كل يوم في الشهر الاول ( إذا لم تمطر السماء ) بعد ذلك تروى 2ـ 3 مرات
في الاسبوع الى أن تنجح الزراعة تروى كل 10 ـ 14 يوم خلال موسم الجفاف .
مسافات الزراعة
المسافة بين الصفوف 7 ـ 9 متر ، وبين الشجار في الصف الواحد 5 ـ 9 م ، في الحديقة
المنزلية يجب ان تكون المسافة بين الشيكو وأي شجرة أخري أو بناء 7,6 م .
الفوائد الصحية
• بسبب محتوى التانين تأخذ لوقف الإسهال.
• يستخدم للتخفيف بالإصابات الرئوية.
• يساعد في منع تكوين حصوات المثانة والكلى.
• تؤخذ يوميا لخفض ضغط الدم.
• عجينة من بذورها يتم تطبيقها على اللدغ من الحيوانات السامة.
• مطاطها يستخدم لملئ تجاويف الاسنان.
• غنية بالألياف الغذائية مما يجعله ملين جيد يساعد على تخفيف الإمساك ويساعد أيضا على
حماية الغشاء المخاطي في القولون من السموم التي تسبب السرطان.
• ثمرة غنية من مضادات الأكسدة (التانين).وقد أظهرت التانينات أن الآثار المحتملة مضادة
للفيروسات والجراثيم.ومفيدة للبواسير.
• ينظم عملية التمثيل الغذائي ويحافظ على الجهاز الهضمي.
• يستخدم ايضا في فقدان الوزن والوقاية من السمنة.
• يساعد على الحفاظ على تركيز الماء من الجسم.او منع احتباس الماء
• يعمل على تنظيم افرازات المعدة.
• ينصح أكلها وبشدة للأمهات الحوامل والمرضعات وهذا بسبب الكربوهيدرات والطاقة لأنه
يحد من اعراض الضعف والحمل وهو عامل مضاد للالتهابات وهذا يعني استخدامه يمكن ان
يكون لمنع التهاب الامعاء والتهاب المعدة مثل الغثيان والدوار واعراض القولون العصبي.
• تساعد في تجديد الخلايا وغالبا ماتستخدم لتاخير علامات الشيخوخة ويساعد على تنشيط
الجلد ومنع ظهور البقع السوداء والخطوط الدقيقة والبقع على الجلد.
• تحتوي على كميات جيدة من الفيتامينات المضادة للأكسدة مثل فيتامين ج, أ. فيتامين (أ)
ضروري للنظر وللحفاظ على صحة الأغشية المخاطية والجلد. واستهلاك الفواكه الطبيعية
الغنية في فيتامين (أ) المعروف للحماية من سرطان الرئة والفم.
|
|