#1
|
|||||||||||
|
|||||||||||
![]() عمل رول مسخن ![]() المقادير الدجاجة: 1 حبة (مسلوقة مفسخة لقطع صغيرة)خبز شراك: عبوة (مقطع)زيت الزيتون: ربع كوبالبصل: 5 حبات (كبيرة مقطعة شرائح رفيعة)مرق دجاج: 1 مكعبسماق: ملعقتان كبيرتانمرق دجاج: كوبفلفل أسود: نصف ملعقة صغيرةالبهار الحلو: نصف ملعقة صغيرةهيل: نصف ملعقة صغيرةالقرفة: ربع ملعقة صغيرة ![]() طريقة التحضير 1. نضع الزيت في قدر على النار ثم نضيف البصل ومكعب مرقة الدجاج ونحرك. ![]() 2. نضيف 1/2 كوب من مرقة الدجاج لخليط البصل ونحرك. 3. نضيف البهارات ونحرك. ![]() 4. نضيف السماق ويترك الخليط لمدة 20 دقيقة على النار حتى يطرى البصل. ![]() 5. نضيف الدجاج ويحرك حتى يمتزج مع البصل ويترك على النار لمدة 10 دقائق حتى يمتزج بالنكهة. ![]() 6. تدهن قطعة الخبز بقليل من مرقة الدجاج بواسطة فرشاة. ![]() 7. نضيف مقدار ملعقتين من حشوة الدجاج. ![]() 8. نلف الخبز على شكل رولات ونصفه بصينية وندخله الفرن لمدة 10 دقائق حتى يكتسب القليل من اللون الذهبي ويتقرمش ويقدم ساخناً. ![]() ![]() ![]()
|
|
|