#1
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
الغريبة❤️❤️🥰
الغريبة❤️❤️🥰
المكونات:❤️ 2 كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة كوب سكر بودرة دقيق حسب الحاجة( تقريبا من 3 ونصف كوب إلى 4 اكواب) فانيليا رشة ملح طريقة التحضير:❤️ - تخفق السمنة مع السكر جيدا حتي نحصل علي خليط كريمي أبيض هش( مهم جدا الضرب حوالي 8دقائق) بالمضرب الكهربائي. - ينخل الدقيق مع رشة الملح والفانيليا ويضاف أول كوب بالكامل ويخلط. - يضاف الكوب الثاني أيضا بالكامل ويخلط. - سوف تتكون عجينة تبدأ في التماسك. - يضاف جزء من الكوب الثالث بحرص ويخلط ثم يتم إضافة الدقيق بالملعقة . - يختبر العجين باخذ قطعة منه في اليد فإذا امكن التحكم فيه وتشكيله تكون العجينة اكتفت من الدقيق اما اذا التصقت باليد فتكون بحاجة الي كمية اخري من الدقيق. - يمكن تشكيل قطعة واحدة وخبزها منفردة فاذا ظلت محافظة علي شكلها ولم تفرد في الصينية تكون هكذا كمية الدقيق صحيحة. - بعد الانتهاء من تجهيز العجينة توضع في كيس بلاستيكي وتترك في الثلاجة مده ساعة علي الاقل. - يسخن الفرن قبل ادخال العجينة بخمس دقائق علي درجة اقل من المتوسط. - تخرج العجينةمن الثلاجة و تشكل علي هيئة كرات صغيرة وتوضع في وسطها نصف حبة لوز وتخبز لمده 10دقائق مع مراعاة الا يتغير لونها بعد النضج. - تترك لتبرد تماما ثم ترفع من الصينية بحرص حتي لا تتفتت. ❤️❤️
|
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|