شوربة الخضار اللبنانية

شوربة الخضار اللبنانية

دقيقة

وقت الطبخ

20 دقيقة

مجموع الوقت

30 دقيقة

المكوّنات

زيت نباتي

4 ملاعق كبيرة

بصل

مفروم - 1

كوسا

مفروم - 4

بطاطس

مقطعة إلى مكعبات - 4

جزر

مفروم - 4

بازيلاء

ثلثا كوب

لوبياء

كوب

مرق دجاج

ليتر ونصف

ملح

ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1

في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.

2

زيدي البطاطس والجزر وقلبي ثم زيدي البازيلاء واللوبياء.

3

قلبي المكونات حتى تذبل ثم أضيفي مرق الدجاج والكوسا ونكهي بالملح.

4

اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط وتنضج المكونات.